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银杏到了采摘季白果食用有考究_银杏树

以后,是银杏落叶的时刻,也是白果成熟的时节,很多市民会购置、采摘或许捡拾一些新颖的白果。 据了解,白果是银杏树上的种子,属于干果类,代价主要体现在食用和药用上,是防治高血压和心脏病的主要医药原料。无论是生食照样熟食,白果都有较高的医疗保健功能,很多市民会在家里备上一些,生食或许熬粥吃。 白果虽然好吃,然则市民应严防过量食用致使中毒。大药房专业人员引见说,白果为银杏树的种子,可药用,有润肺、止咳、平喘等功能。白果虽是经常使用的中药药材,入药却非常考究,须要经由多道程序加工提取而成。白果内含有氢氰酸毒素,毒性很强,普通人不宜一次吃太多,临时食用能够会引发中毒回响反映。据引见,白果应炒着吃,每次只能吃6克,相当于3-5颗。
白果的成熟时节,也会吸收很多市民采摘或捡拾,据引见,白果采拾要避开交通要道边的银杏树,这些银杏树会按期喷洒农药,并受过往汽车尾气的污染,重金属含量较高,所结的银杏果不宜食用。 另外,新颖的白果果皮中含有大批银杏酸,有很强的致敏性。剥果皮时,有机酸会入侵皮肤,致使皮肤红肿、瘙痒、起皮疹,从而引发刺激性皮炎和过敏性皮炎,以至引发过敏性休克。大夫提示,一旦涌现过敏病症,应立时用冷水冲刷,尽快到病院救治。





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