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银杏叶能够直接沏茶喝吗?银杏茶叶的制作方法_银杏树小苗

发布于:2019-05-19 作者:yi7510 阅读:114

银杏茶叶制作方法 : 


一、采叶 :7- 8月份的上午 8- 10时 ,求银杏幼树骨干、侧枝中部着生的绿色一样平常叶片 ,放筐顶用净水洗净 ,摊开晾干 ,随采随炒 ,以保质量。 


二、达成 :选清洁无异味的大铁锅 ,加热至锅面灰白色 (约 300℃ ) ,敏捷投入 1千克青叶盖锅盖闷 1分钟 ,见锅口有蒸汽时 ,马上揭盖 ,用双手敏捷从锅底翻抓青叶 ,匀称抖散至锅底使叶片悉数打仗锅面 ,匀称受热 ,待叶片青草气息消逝 ,呈无光泽的黑绿色 ,手握成团 ,略有弹性的出锅。 


三、搓揉 :达成后的叶片 ,倒在席上晾干带余热用手握成团 ,揉面团似向统一方面滚揉 ,反复数次 ,轻搓宽叶生长条状。 


四、二次达成 :将搓揉后的叶子 ,放入 170— 19 0℃的锅内 ,双手压在锅内滚炒叶数分钟再将叶团敢开匀称受热几分钟 ,云云反复约 20分钟 ,出锅摊晾席上回潮变软。


  五、炒成茶 :将锅加热至 9 0% ,投入晾后的叶子 ,举行复炒 ,渐退火降温、轻炒防碎 ,炒至茶叶烫手时掏出 ,冷却袋装成品茶 ,此茶为绿茶 ,汤黄褐色或淡黄绿色 ,香气浓 ,余味略苦。


 
  叶能够直接沏茶喝吗?答:自行收罗银杏叶服用要注意以下几点,首先要斟酌本身终究有无顺应证,是否是须要服用,不要把银杏叶看成一样平常补品服用。其次要注意银杏叶的质量,,银杏树价格,有无霉变,有无污染。再则不要用量过大,一样平常以5—6克为宜,能够煎服或滚水冲泡服用,但不宜临时一连服用。有过敏史的人要慎用。

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